雞肉作為蛋白質的來源，被廣泛的用于補充營養的重要肉食來源。雞肉的肉質鮮嫩適合多種的烹調方法。但雞肉中難做出滋味的怕就是雞胸肉了。想把雞胸肉做得鮮嫩好吃，關鍵還要入味似乎成了件難事。雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是...

預制調.理食品中微生物的防控可以從原料控制、加工方式、包裝方式、貯藏手段及殺.菌技術等方面入手。 1、包裝方式 真空包裝和氣調包裝可以延長食品貨架期，而氣調包裝相比于真...

di一步：清洗雞翅，瀝干水分，再將腌料和 雞翅按1:15比例添加并攪拌均勻，于冷藏條件放置6-12小時，腌制過程中多翻動幾次。 di二步：使用烤箱時，溫度在190℃烤15分鐘左右，烤熟即可...

一．油炸品的原料 1．無骨整肉類：包括雞胸肉，雞腿肉，小胸； 2．無骨分割肉類；去皮胸肉塊，去皮胸肉條，帶皮腿肉塊，去皮腿肉快； 3．帶骨肉類：帶骨上腿排，全腿，琵琶腿切...

香酥雞排要做得跟街上賣的一樣好吃，松脆是很重要的一點，首先要把雞胸肉拍松、拍散，其次是掌握正確的上漿方法，炒好后，吃起來既有香酥的味道，又不會掉渣，另外，口味的選...

金秋十秋迎國慶，璀璨喜氣耀大地萬頃碧波國興旺，家居樂業百家歡:萬紫千紅普天慶，祝福似雨滿天酒:祝福祖國永昌盛，繁榮富強更輝煌。在這里我們攜全體員工祝祖國72周年生日快樂...

每年農歷八月十五是一年一度的中秋節，是我國的傳統節日之一，這是一個團團圓圓的好日子。 中秋節的習俗很多，形式也各不相同，但都寄托著人們對生活無限的熱愛和對美好生活的...

隨著雞市場需求量的增大，越來越多的人看中了這個商機，開始了雞的養殖，但是很多養雞的朋友在養殖的過程中發現，雞的產量和品質并不是自己想象的那么高，有很大一部分原因是...

第一種雞場月底接雞8萬套，目前正在進行清洗圈舍工作...

金萊食品相應國家環保政策，安全生產，豬圈清理工作進行中...